Påsk på Brasserie Ego
Välkommen att fira påsk på Brasserie Ego. På menyn står en middag med vårens smaker i centrum. Lamm, ramslök, sparris och ägg tar plats på menyn när vi firar påsken tillsammans med vänner och familj.
Meny:
Förätt: Pocherat ägg, vit sparris och tryffelsmörsås
Varmrätt: Lammentrecote och lammkorv med rapsskott, ramslökemulision och örtkrust //ALT//: Sotad röding med champagnesås, gräslök och regnbågsrom